Holy Mountain

@ 美国西雅图

Holy Mountain是位于华盛顿州西雅图的一家酿酒坊和酒吧。创始人 Colin Lenfesty 和 Mike Murphy 在当地的西雅图啤酒厂工作时相识并发现了他们对橡木啤酒的共同兴趣。经过3年的规划和配方开发两个人在20141月租下了西雅图附近 Interbay 的一栋建筑物并于当年9月份开始生产。

橡树-从成立起一直是 Holy Mountain 的中心线西雅图海滨附近的一个相当大的建筑则允许团队建立大量的橡木桶用于初级发酵以及长期贮存。啤酒厂与雅基马山谷地理位置上的接近也可以让 Holy Mountain 利用世界上最好的啤酒花探索啤酒花、橡木和混合发酵之间的关系。Holy Mountain 不提供任何常供啤酒这使得酒款种类极为多样。除了橡木啤酒,Holy Mountain 还提供各式各样的酒花风味出众的艾尔和拉格。